The Manti

The Manti is de eerste mantizaak in Nederland. Hier kun je genieten van op ambachtelijke wijze gemaakte verse manti. Dat is een Turkse specialiteit uit de regio Kayseri, waar de vriendelijke eigenaresse ook vandaan komt. Zij staat iedere dag met liefde klaar om deze lekkernij uit haar regio van afkomst met de bezoekers te delen.

Manti kun je vergelijken met ravioli: het is gemaakt van deeg gevuld met gehakt of aardappel. Deze kun je laten voorbereiden met verschillende sauzen, o.a. yoghurt en tomatensaus. Naast manti is er ook tursu verkrijgbaar, een Turkse soort augurk maar dan van verschillende groenten en zuur van smaak.