Van ramen tot Churros: je gids voor comfort‑food in de Markthal
De wintertijd is inmiddels ingegaan. De klok is een uur teruggezet en dat ene uurtje extra slaap voelt stiekem fijn — maar het betekent ook dat de avonden sneller donker worden. Buiten snijdt de wind net wat harder langs je wangen en de stad lijkt zich langzaam te hullen in een deken van kou. Dit is precies het moment waarop honger niet alleen om vulling vraagt, maar om warmte, kruidigheid en gezelligheid. Comfort-food dus; eten dat je van binnenuit omhelst.
En voor wie in Rotterdam loopt te rillen of simpelweg verlangt naar een goede dosis culinaire troost, is er één plek waar je altijd terechtkunt: de Markthal. Onder het spectaculaire plafond vind je geuren die je naar binnen trekken en smaken die je doen vergeten dat het buiten guur en vroeg donker is.
1. Een Kom Warmte: Pho Asian Noodle Bar & Takumi Ramen Kitchen
Wie comfort zegt, zegt noodles. En wanneer je vingers koud zijn en je wangen tintelen van de buitenlucht, is er weinig zo fijn als de eerste lepel van een goed getrokken bouillon. Bij Pho Asian Noodle Bar vind je heldere, aromatische soep die je langzaam van binnenuit verwarmt. Ga je voor rijker en romiger, duik dan bij Takumi Ramen Kitchen naar binnen. Hun tonkotsu-bouillon is boterzacht, diep van smaak en precies het soort warmte dat je eigenlijk in jasvorm zou willen meenemen.
2. Een brammetje
Soms heb je geen ingewikkeld comfort nodig. Soms wil je gewoon die iconische, verse patat van Bram Ladage. Lekker knapperig, goed heet, met mayo of pindasaus — of gewoon allebei. De geur alleen al is genoeg om je stemming instant op te krikken. Het is nostalgie én honger in één puntzak.
3. Romige Curry’s met Karakter
Wanneer je behoefte hebt aan een gerecht dat écht blijft hangen, schuif je aan bij Punjabi Food. Hun curry’s zijn vol kruidige warmte — niet alleen pittig, maar rond, romig en troostrijk. Perfect voor koude avonden waarop je aan niets anders dan comfort wilt denken.
4. Saté Lounge: Zoet, Hartig, Hartverwarmend
Een stokje saté is een omhelzing waar niemand nee tegen zegt. Bij Saté Lounge vind je Indonesisch geïnspireerde sausjes die je vingers eraan laten aflikken. De combinatie van zacht vlees en romige pindasaus is zo’n typische “het is koud, ik verdien dit”-erleving.
5. The Duck Truck: Comfort met Karakter
Wie iets stevigers zoekt, móét een keer langs bij The Duck Truck. Pulled duck op een briochebroodje, langzaam gegaard tot boterzacht: dit is comfort food met een culinaire knipoog. Warm, vol smaak en precies het soort guilty pleasure dat je stiekem geoorloofd vindt in de winter.
6.Zoete Verwennerij: Churros & Chocolate
Bij Churros & Chocolate in de Markthal vind je de ultieme winterknuffel voor onderweg: warme churros met smeltende chocoladesaus. Ook poffertjes en wafels staan op het menu, goudbruin en luchtig, perfect om jezelf te verwennen tijdens een rondje langs de food‑spots. Alles is takeaway, dus je kunt je zoete comfortmoment meenemen terwijl je door de Markthal wandelt of buiten opwarmt.
